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(Echanges entres Indiens et premiers colons autour de 1610 - 1640)

Fête mi religieuse, mi séculière, Thanksgiving (Fêtes des grâces) est un moment important aux Etats Unis et au Canada. Cette cérémonie trés familiale a lieu chaque année le 4ème jeudi de Novembre (USA) et le seconde mardi d'Octobre (Canada). En ce jour de jeudi 27 novembre, férié partout aux USA, les rues sont vides et désertées, les magasins ont descendus le rideau. Pour couronner le tout,  il fait gris et lourd (25°c) sur Houston habituellement bien ensoleillé. un arrière gout de diner de Noël rôde partout pour moi...On s'affaire dnas les chaumières autour du déjeuner autour de la traditionnel dinde que l'on voit sur cetet représentation ci dessus. Les américians ne sont aps trés au fait de cette f^te un peu obscure dans ses origines. Communément, on sait qeu'lle celèbre les contacte au VVIII ème siècle entre les Indienas d'Amréqieu et les prmeiers colons. Les indiens aurait donner en signe de paix et de dialogue, une dinde à ces visiteurs venus d'Europe en 1610...D'autrs version évoques la survie des premiers colons grâce à cet animal. Depuis le XVII ème on a pris l'habitude une fois l'année de prier pour les grâce et les dons que le Seigneur a faitdurant l'année écoulée, et de rendre les louanges d'où le nom de cette fête. Depuis cette date éculée, la dinde trône donc en reine au centre de ce repas convivial avec la famille ou les amis. Le repas a lieu Ã  partir de 13 h et peut durer jusqu'à trés tard le soir...Il se compose tradistionnelement en plus de la dinde rotie, de la purée de patates douces, de la tarte au citrouille (Pumpkin Pie), de la tarte au noix de pecan (Pecan Pie), pain de maïs, riz au noix etc...nous avons droit à un repas trés tarditionnel ce soir...

J'ai été invité gentiment par Cynthia Taylor Ã  partager ce repas de l'année. Nos appartements sont mitoyens, ma cuisine sert de succursale à la préparation des festivités. J'y met mon grain de sel puisque je prépare des croissants à la française à défauts d'un "couscous" nord africain dont je ne maitrise pas encore bien les finesses...On attend une dizaine de convives à partir de 14h dont notre ami Walter, l'archéologue. Lee, Antoinette, et Camille Taylor sont là. Jacky, le cousin germain de Lee, Jane, une vielle amie de Cynthia, Melissa, une artiste bohémienne, Mark, Dan, son père, l'aide cuisinière mexicaine dont j'ai perdu le nom..Retour en Photos sur une des journées la plus importante du patrimoine culturel américain. Les préparatifs de la dinde avant...

Après...

dans le somptueux appartement de Cynthia

Une table accueillante... 

et voici les convives :

Puis le tea time et le dessert pris dans l'appartment où je vis...

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Tags : art culinaire culture histoire Indiens religion

Accompagné de Walter, je me rends sur Alabama Street, à la St Stevens Episcopal Church pour un concert de musique de Chambre.

Je ne connais pas Walter qui est un grand (sens propre et au sens figuré) ami de Cynthia Taylor. Je fais sa connaissance sur le route, dnas la saab noire. Je découvrirais en rentrant, après la soirée, qu'il est juste l'un des plus celèbres archéologues américains de notre époque : Walter Widrig. Professeur Emeritus, il enseigne encore à Rice University. Il travaille toujours sur des excavations de 2 basiliques anciennes (Rome et Israël). Engagé sur le terrain, il a voyagé plus que vous et moi ne le feront jamais, je crois. Il part en février 2009 pour un autre périple avec des amis (moyenne d'âge 65 ans ! dit il ironiquement) faire le tour de l'Ukraine, de la Russie en finissant par les Philippines. Il ne peut s'empêcher de voyager. Il a ainsi voyagé dans tous les pays sauf l'Indonésie et l'Amérique centrale. Du haut de ses 80 ou 85 ans, il fut d'abord étudiant à boursier Fulbright en 1959 - 1961 à Rome "like you now" ditil en riant. Je suis égalkemet boursir Fulbright. Il me raconte un tas de récits : comment il s'est retrouvé a déjeuner avec des reines, des rois et des émirs, vu l'histoire de ce siècle se dérouler sous ses yeux, quelquefois aux premières loges. Il a combattu en Corée. A visité la France de long en large, il connait Metz et Longwy...Il parle juste 5 langues, de quoi nous encourager à nous y mettre aussi, lol.  Anecdote,  Il s'est  fait renvoyé comme un malpropre d'un diner VIP avoir s'être entendu dire "Comment, mon jeune ami, vous ne parlez pas le français ? Je ne peux pas vous comptez parmi mes invités en ce cas. Vous m'en voyez désolé.  Vous reviendrez quand vous parlerez français mon jeune ami".   C'etait vers 1963, une certaine contesse de la Rochefoucault, me confit-il souriant...Une histoire bien française, si vous me le permettez ! D'ailleurs cet esprit cocorico légèrement éthnocentrique a-t-il changé ? J'en doute. Je compte sur un effet Obama Sarkozy dans les mois et les semaines à venir.

"Complètement athée" me déclare t-il, il est également plein de charme et d'humour, une intelligence et une culture hors du commun, capable de vous parler des heures de toutes les civilisations, à toutes les époques. C'est un mélange de Gary Grant et d'Indianna Jones à lui tout seul. Voir ses travaux : See : http://viagabina.rice.edu - Puis ce diner mexicain ensemble dans un petit bar surréaliste éclairé aux néons mais trés familial ouvert 24h/24, sur Richmond Street. Sur les banquettes rouge vif, les nappes vertes et le sol jaune, au menu du soir : Burritos, fajitas et guacamole qui clotureront cette soirée art et culture.

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Cynthia Taylor et la femme de feu l'architecte du même nom, Taylor d'une grande renommée à Houston. On lui doit nombre de constructions buidings ou constructions  privées au texas et dans le reste des Etats Unis. Cynthia est cette lady coquette.

Elle est aussi accessoirement la propriétaire de la maison sur Hawthorne Street où je loue un appartement. Elle est vite devenue une amie, ainsi que sa file Lee.  Surtout lee dont je vis dans l'appartement somptueusement décoré. Elle est chargé de la commuication dnas une grande socité, fabrique des bijoux, est engagé pour le droits de l'Homme. Une femme exceptionnelle. Cynthia et Lee furent mes guides dans cette ville géante et le seront probablement encore pour les 2 semaiens qu'ils me resteent à passser à Houston. Elles ont été mes mentors à Houston. Miss Cynthia m'a introduit dans la société houstonienne auprès des notables dont Jane Blaffer Owen (see New Harmony). Comme ses filles, elle est trés concernée par l'écologie dans cette partie du Texas. Elle a été trés engagée diverses causes l'art, le social et l'écologie. Mécène d'artistes, elle est trés liée aux cercles d'architectes. Elle semblent avoir été une femme trés en vue Ã  Houston, et le reste encore au vu de son social network.  Dans son appartement, véritable trésor d'art, de beauté et de spiritualité, elle m'a dit avoir souvent organiser dans "le salons des glaces", nombre de diners où se rassemblaient artistes, politiques, intellos et architectes de la haute société de Houston et d'ailleurs. 

Malgré ses nombreux printemps, Miss Cynthia a une pêche d'enfer, de l'energie à revendre et un esprit qui tourne à 1000 miles à l'heure. Je lui ai proposé de prendre le thé régulièrement chez moi, cela ne s'est pas fait régulièrement du fait de nos emplois du temps chargés. La prmeière fois a atét un déclic. Lee était là (je reparlerasi de lee plus loin), j'ai senti le courant passé avec cetet famille exceptionnelle, francophone et francophile. J'ai peu vu Antoinette qui est souvent à Mexico, enseigne la tango. Mais on se voit ragulièrement et on fêtera Thanksgiving ensemble si Dieu le veut. Ce soir du 13 novembre, elle m'invite à une "Bingo Party" organisé par un "Raise Fund". Il s'agit d'organiser une soirée avec des VIP

 avec repas, musique et animateur. L'objectif est de collecter de l'argent en vue d'une bonne cause. Ce soir c'est dans le quartier de River Oaks où l'on se rend en Jaguar, noblesse oblige. La maison est trés impressionnante tout comme le nombre d'hotesses, de serveurs, et de portiers qui nous attendent sourire aux lèvres. la maison a été dessiné par Monsieur Taylor. Cynthia la connait par coeur. Elle a 3 niveaux, la piscine et un jardin a perte de vue et accès ,aux bayous  pleins d'alligators.

Sous le ciel étoilé, le diner mexican aux chadelles a été excellent. La musique entrainante par ce groupe trés doué. Malheureusement pas de Bingo pour nous ce soir. Mais on a beaucoup aimé sortir ensemble ce soir. Je fut le cavalier d'une grande dame. Ce fut un honneur et un plaisir...A remettre dès que possible.

Affaire à suivre !

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Mk      

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Mes compagnons d'aventure dans les montagnes (de gauche à droite) : Michael Chua (Malaysia), Fatimah Hussein (Indonésie), Muhamad Ali Mudassir (Pakistan), Ziad Fahad (Beyrouth), et avec la moustache Gonzalo (Mexique) et moi au centre (France)...devant les montagnes Red Rocks.     

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Aux USA, Halloween est une fête populaire nationale trés suivie.

D'origine celte avec des origines obscures du côté de l'Ecosse, du pays de Galles ou de l'Irlandes des druides il y a plusieurs milliers d'années (3500 à 4000 ans avant JC), cette fête alors appelée Samain ou Sahmain était l'équivalent de la fin de l'année et se célèbrait à la fin de l'été. Les druides, sorte de shamans et manipulateurs des choses sacrées, en meme temps que guérisseurs, à la fin de la période des moissons, éteignaient le feu sacré et le soleil était fêté. 

La coutume voulait les esprits des morts reviennent pour errer sur la terre et rendre visite aux vivants...Ils rôdaient de maisons en maisons dans les brumes de ces territoires sous le froid automnal.  Survivance de cette époque éculée, la jeune religion chrétienne instuara elle aussi, instauréer un jour pour célébrer les morts  : la fêtes de tous les saints (Toussaint). Cette fête se situait en novembre selon le calendrier Grégorien et instaurée par le pape du même nom : le pape Grégoire VII. les pays anglosaxons ont conservée cette fête semi paienne sous le nom "All Hallow day's" / "All Hallow eve" / "All Hallow E'en". C'est dans ces pays anglo-saxon qu'est née la figure de "Jack O 'Lantern", sorte de mix entre Frankenstein, Jack l'eventreur et Dracula. cette fête s'est déplcée au USA avec les migrants fuyant les persécutions.

Aux USA, c'est surtout une fête des enfants qui la prépare tout le mois d'Octobre décorant les maisons sous les couleurs de l'épouvante et de la peurs où fantômes

, squelettes, citrouilles effrayantes qui viennent camper devant les chaumières. C'est une fête qui en Europe s'intensifie aussi depuis une petite dizaine d'années, en détrônant celle de la Tousaint bien triste et pâlotte à côté de celle festive et collective venant de l'autre côté de l'Atlantique au grand dam des certains...

C'est aussi une fête de la jeunesse très suivie par les adultes qui la célèbrent sous une sorte de carnaval qui ne dit pas son nom  le 31 octobre chaque année avec des déguisements et une liesse populaire avec sortie au dancing, excès de bonbance et de boisson(Voir article suivant)

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